Worketa Ramen Review Ep.2.2 : "Crossiant Break" 🥐พักเบรคกับครัวซองสองร้านดังในสถานีฮากะตะ

次男坊 (Jinanbo) 

　ราเมงของร้านนี้มีคอนเซ็ปต์ที่อยากให้สุภาพสตรีทานได้โดยไม่ต้องกังวลกลิ่นเฉพาะตัวของราเมง และยังคงรสชาติเข้มข้นในตัว ซึ่งผมเองก็ถูกปากกับราเมงของร้านนี้มากเช่นกัน มีความเข้มข้น รสหวานภายในตัว แนะนำใส่ไข่ต้มยางมะตูมครับ

ราเมงร้านนี้มีหลายสาขารอบๆ สถานี Hakata รวมถึงใน Hakata Ramen Street ด้วย

สำหรับแนะนำราเมงในวันนี้ก็ขอจบลงเพียงเท่านี้

ว่าแล้วกระเพาะของหวานก็เริ่มร้องขึ้นมา...ได้เวลาไปหาของหวานในสถานีรถไฟ Hakata กันต่อ

วันนี้จะพาผู้อ่านมา "Crossiant Break" ซึ่งในสถานีรถไฟ Hakata นั้นจะมีร้านครัวซองต์ประชันกันอยู่สองร้านครับ

🥐　🥐　🥐

　ร้านแรก เราจะมารู้จักกับร้าน Il Forno del Mignon หรือเรียกสั้นๆ ว่าร้านมิกยอง ร้านขายครัวซองต์อบสดใหม่หลากหลายรส ร้านนี้อยู่กลางสถานีรถไฟ JR ฮากะตะ ไม่ต้องมีแผนที่ไปเพราะตามกลิ่นหอมเนยไปก็จะเจอเอง

　ร้านนี้จะขายครัวซองต์แบบชั่งตามน้ำหนักระหว่างขีดละ 160 เยน - 240 เยน โดยแต่ละรสจะขายราคาต่างกันไป อย่างรสเนยธรรมดาถูกสุด ต่อมาด้วยรสช็อคโกแล็ตที่มีไส้ช็อกโกแล็ดอยู่ข้างใน และรสมันหวาน (Satsumaimo = sweet potato) ปกติผมคิดว่าขนมมันหวานจะค่อนข้างหนักกระเพาะ แต่ครัวซองต์รสมันหวานของร้านนี้ทานง่ายและรสชาติกำลังดีเลยครับ

https://rkb.jp/article/151207/

　ขนาดของครัวซองต์จะอยู่ที่ประมาณ 3-4 ชิ้น/ขีด เป็นครัวซองต์ขนาดเล็กๆ ที่จะซื้อมากินเองก็ได้หรือจะแบ่งกันหลายๆ คนก็ได้ ปกติผมมักจะเห็นคนที่ต่อแถวก่อนหน้าผมซื้อกันแบบรสชาติละ 5 ชิ้น 10 ชิ้น ร้านนี้มีคิวยาวตลอดไม่ขาดสาย ส่วนครัวซองต์ก็อบใหม่เรื่อยๆ มีการหมุนเวียนลูกค้าได้อย่างดี

　ส่วนครัวซองต์หน้าตาเป็นอย่างไรนั้น... อุ๊ปส์ ขออภัยครับ ผมกินหมดก่อนที่จะกลับมาถึงบ้าน เลยไม่ได้ถ่ายรูปเป็นไว้ครับ (ถถถถ)

🥐　🥐　🥐

　ต่อไปจะเป็นร้าน Mikazuki 三日月 ร้านนี้จะเป็นครัวซองต์ขนาดมาตรฐาน ซึ่งก็จะมีหลายรสชาติไม่แพ้กับ Mignon เลย ส่วนราคาจะตกอยู่ที่ประมาณชิ้นละ 220 - 280 เยน

Mikazuki-ya : Trip Advisor

　เปิดออกมาก็จะหน้าตาประมาณนี้ ในภาพเรียงจากด้านซ้ายจะเป็นรสธรรมดา รสช็อค รสชาเขียวซึ่งมีไส้ไวท์ช็อคอยู่ข้างในด้วย

　ร้านนี้อาจจะไม่ได้เป็นครัวซองต์อบสดๆ แบบร้านมิกยอง แต่ก็เป็นครัวซองต์ที่ออกแบบมาให้กินตอนที่ไม่สดก็อร่อยได้ (สามารถนำไปเวฟ อบใหม่ได้ เก็บฟรีซได้ 3-4 วัน) ส่วนตัวผมคิดว่าครัวซองต์รสธรรมดาของร้านนี้เหมือนจะหอมเนยมากกว่าอันจิ๋วซะอีก

　จนถึงเมื่อปีที่แล้ว ร้าน Mikazuki มีคาเฟ่ครัวซองต์ที่สามารถซื้อครัวซองต์ทานกับชากาแฟได้ และมีครัวซองต์แบบ sandwich ด้วยแต่น่าเสียดายที่ร้านได้ปิดตัวลง (ผมก็งงๆ เหมือนกันร้านเขาก็ขายดีอยู่นะ...)

　สำหรับร้านมิกยอง นั้นก็มีสาขาอื่นๆ ตามสถานีรถไฟหลักในต่างจังหวัดด้วย เช่น Oita, Kumamoto station หรือมีบางสาขาที่ขยายมาถึงโตเกียวด้วย แต่ในโตเกียวจะไม่ได้เป็นการขายชั่งขีด คิดราคาต่อชิ้นแทนครับ

ร้าน Mignon ในสถานี Omiya (จังหวัด Saitama)

　ผู้อ่านสนใจจะลองครัวซองต์ของร้านไหนกันครับ พักเบรคขนมหวานกันแล้ว เตรียมพร้อมกันไปกินราเมงกันต่อหรือยังครับ

กลับไปที่ บทนำ (Introduction to Ramen)

โพสต์อื่นๆ เกี่ยวกับ Kyushu and Fukuoka